Die Äpfel von unserer Streuobstwiese, die Holunderbeeren vom Waldrand, rechtzeitig vor den Vögeln geerntet.

Vetwendung: dieses herbstlich-winterliche Chutney passt ausgezeichnet zu Wildgerichten oder zur Käseplatte, mit Nüssen und Trauben. Aber natürlich schmeckt es auch zu allem Gegrillten und Gebratenem das ganze Jahr über. Oder probieren Sie einmal einen Klecks davon auf ein einfaches Käsebrot!