Die Äpfel von unserer Streuobstwiese, der Kren von der Wiese neben dem Haus. Ab Mitte Oktober wird die Ernte eingelagert und zu diesem wunderbar säuerlich-scharfen Chutney eingekocht.

Verwendung: dieses, an den typisch österreichischen „Apfelkren“ angelehnte, Chutney passt ausgezeichnet zu gekochtem Rindfleisch, zur Käseplatte, kalten Jause oder gerösteten Erdäpfeln.

Verwendung: diese Kombination schmeckt hervorragend zur Käseplatte oder zu Gegrilltem aller Art – auch Gemüse. Probieren Sie einmal Ofengemüse mit diesem Chutney!