Unser alter, ehrwürdiger Zwetschkenbaum ist ein wahres Urgestein. Vor bereits ca. 50 Jahren gepflanzt, beschenkt er uns dennoch Jahr für Jahr mit überaus zahlreichen, süßen Hauszwetschken. Alle helfen mit, wenn der Baum durch Schütteln mit einer langen Stange von seinen Früchten befreit und diese dann händisch aufgeklaubt werden.

Die Zwetschken werden mit geriebenem Ingwer und wenigen anderen Zutaten zu diesem fruchtig-scharfen Chutney verkocht.

Verwendung: diese Kombination schmeckt hervorragend zur Käseplatte oder zu Gegrilltem aller Art – auch Gemüse. Probieren Sie einmal Ofengemüse mit diesem Chutney!