Für diesen Lärcherl Likör ernten wir im Juni von unseren eigenen Lärchenbäumen junge Äste mit ihren kleinen, runden Zapfen. Diese werden in großen Bügelgläsern gemeinsam mit Wodka angesetzt und geben in mehreren Wochen Reifezeit ihr harziges, waldiges Aroma ab. Schon allein ein Schnuppern an diesem Likör erweckt angenehme Erinnerungen an frische Waldluft und Berge.

Verwendung: pur oder im Tee, auch in einer Bowle einen Versuch wert!

Unser Spezialtipp für einen besonderen Aperitiv: zwei Stamperl Lärcherl Likör und einen Schuss Maiwipferl Sirup in ein Sektglas geben, mit Prosecco auffüllen. Zum Schluss einen Teelöffel Preiselbeermarmelade (vorher ev. mit etwas Wasser verflüssigen) dazugeben und etwas aufrühren. Prost!

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann sich ein Bodensatz bilden. Einfach vor dem Genießen kräftig aufschütteln!