von pressmayr | 17.11.2024 | Allgemein, Neuigkeiten
Ende November starten wir in unsere geschäftigste Zeit des Jahres: den Advent. Immerhin eignen sich unsere Produkte ideal als Weihnachts- und Wichtelgeschenke. Und was ist in dieser Zeit schöner, als auf den zahlreichen Advent- und Weihnachtsmärkten des Landes...
von pressmayr | 26.09.2024 | Allgemein, Neuigkeiten
Herbst ist Chutney-Zeit! Äpfel, Zwetschken, Zucchini, Rote Zwiebel, Rote Rüben,… und im Oktober dann noch die Quitten. Derzeit schöpfe ich aus dem Vollen, um köstliche Chutneys in groben Mengen herzustellen. Während viele Menschen sich Marmeladen selber kochen,...
von pressmayr | 18.07.2024 | Allgemein, Neuigkeiten
Wann, wenn nicht jetzt: die Sonne brennt vom Himmel, die Lust an der körperlichen, schweißtreibenden (Garten-)Arbeit geht gegen Null, die Abende locken mit milden Temperaturen und Grillenzirpen. Ja, die Sommerzeit zwingt uns geradezu, einen Gang herunterzuschalten,...
von pressmayr | 24.05.2024 | Allgemein, Neuigkeiten
Die – subjektiv – schönste Zeit im Garten steht kurz bevor: gestern haben sich die ersten Blüten unserer zahlreichen Duftrosenstöcke das erste Mal geöffnet. Einige Wochen früher als in den letzten Jahren. Irgendwie wächst heuer alles schneller… Ab...
von pressmayr | 24.01.2024 | Allgemein, Neuigkeiten
Eiweiß aus dem eigenen Garten? Ja, klar! In jedem Garten oder auf jedem Balkon findet sich ein Plätzchen für Stangenbohnen. Einfach – bis ca. Ende Mai – Bohnenkerne in die Erde stecken, eine Rankhilfe aufstellen (z.B. eine Stange, ein Tipi aus...
von pressmayr | 05.01.2024 | Allgemein
Nach ein paar Wochen exklusiver Familienzeit beginnen wir bereits wieder mit den ersten Vorbereitungsarbeiten für die kommende Saison. Bohnensaatgut sortieren und abpacken, Küche und Lager aufräumen, putzen, Ideen sammeln. Themen, über die nachgedacht werden...
