Einträge von pressmayr

Erinnerungen an den Sommer…

Wir haben den Duft des Sommers ins Glas gefüllt: — Melone-Lavendel-Prosecco Marmelade— Scharfe Paradeis Chutney Zuckermelonen aus dem Mühlviertel! In unserem Folientunnel fühlten sich die Pflanzen heuer pudelwohl und lieferten einige Kilo duftende Ernte! Das Rezept für das würzig-scharfe Tomaten Chutney haben wir von unserer heurigen Australien-Reise mitgebracht. Es stammt von unserer lieben Kathy aus […]

Ab-Hof Verkauf rund um die Uhr!

Endlich ist es soweit…Unser neues Selbstbedienungs-Kastl ist „on air“! + direkt an der Landesstraße zwischen Aigen-Schlägl (Gartenschau) und Haslach sowie am Nordwaldkamm-Wanderweg gelegen + Pressmayr-Köstlichkeiten unkompliziert rund um die Uhr einkaufen + edle Geschenkverpackungen für spontane Mitbringsel + kühle Erfrischungen für durstige Auto- oder Radfahrer und Wanderer: Böhmerwald Cola, G‘spritzter Apfelsaft, Holler-, Lavendel-, Rosen-Kracherl,…   […]

Die Königin blüht…

Derzeit sind unsere (Duft-)Rosen in voller Blüte – einfach betörend. Ebenso der Holunder – er landet umgehend im Holunderblüten- Vanille Zucker und im obligatorischen Hollersaft, den wir alle lieben. Übrigens: in wenigen Tagen eröffnen wir das Selbstbedienungs-Kastl direkt neben unserem Hof. Fast rund um die Uhr können dort unsere Produkte sowie nette Geschenksverpackungen gekauft werden […]

Landesgartenschau 2019

Das sollten Sie auf keinen Fall versäumen: von 17. Mai bis 13. Oktober 2019 findet in Aigen-Schlägl, also nur 4km von uns entfernt, die Oberösterreichische Landesgartenschau statt. Unter dem Motto “Bio-Garten-Eden” wurde in den letzten Monaten rund ums Stift Schlägl eine wunderbare Bio-Gartenlandschaft geschaffen. Jedes Mal wenn ich die Kinder in die Musikschule bringe, staune […]

Rhabarberzeit!

Den üppigen Rhabarberpflanzen konnte ich nicht lange widerstehen – so befinden sich ab heute wieder folgende Produkte frisch im Angebot: Rhabarber-Minze Sirup Rhabarber Chutney (eine Offenbarung zu Camembert…) Rhabarber-Apfel Marmelade mit Rosenblüten und Kardamom Viel Freude damit! Ihre Fam. Haselgruber

Saisonstart!

Die üppig gelb blühenden Löwenzahnblüten haben in unserer “Einkochwerkstatt” den Produktionsbeginn für 2019 eingeläutet. Gestern habe ich die ersten Töpfe mit Löwenzahnblüten Sirup angesetzt: viiiele Blütenköpfe, Orangen- und Zitronenscheiben und etwas frischer Ingwer. Ab heute ist der Löwenzahnblüten Sirup ab Hof und im Webshop erhältlich! Liebe Frühlingsgrüße aus dem Mühlviertel Eva

Lieber Frühling, ich wär soweit!

Jetzt lässt sich der Frühling auch bei uns nicht mehr aufhalten – trotz Schnee im Garten… Nach einer wohltuenden Pause in „down under“ sind wir jetzt fleißig dabei, Vorbereitungen für die kommende Saison zu treffen: In den Saatschalen keimen Chilis, Paprika, Melanzani und Tomaten und unsere Saatgutschätze des letzten Jahres werden in Sackerl gefüllt. Über […]

Alle Jahre wieder…

Jetzt beginnt die Saison der Märkte, an denen wir wieder teilnehmen. Wir haben das ganze Jahr lang in liebevoller Handarbeit viele kulinarische Geschenkideen für Weihnachten vorbereitet. Da wird jeder Genießer fündig! Der nächsteTermin, um unsere Produkte kosten, riechen, sehen und kaufen zu können: SONNTAG, 25. NOVEMBER 2018 ADVENTMARKT im Pfarrstadl St. Oswald bei Haslach “Der […]

Die Diva kommt zum Schluss

Wenn alle anderen Früchte, Kräuter und Gemüse schon abgeerntet sind und den Weg in Gläser, Lager oder Tiefkühltruhe gefunden haben, ist sie dran: die Quitte. Diva deshalb, da sie jeden mit ihrem betörend-intensiven Duft in ihren Bann zieht. Und dennoch aufgrund ihrer Härte so schwer zu verarbeiten ist. Man darf sich davon nicht abschrecken lassen […]

An apple a day…

In diesem wunderbaren Obstjahr, wo auch die Apfelbäume hängvoll sind, darf man wirklich nichts verkommen lassen. Wer weiß, wie’s nächstes Jahr um die Ernte steht. Daher haben wir wieder unsere Hydraulikpresse, die alte Badewanne und viiiele Bag-in-box-Säcke vorbereitet, um gemeinsam mit Groß und Klein die Mostäpfel unseres Obstgartens zu verarbeiten. Einen ganzen Tag haben wir […]