Einträge von pressmayr

Bohnen: bunt – köstlich – gesund

Während es draußen stürmt und regnet (leider nicht schneit…), dreht sich bei uns drinnen derzeit alles um die Bohne. Groß und Klein helfen zusammen beim Auslösen der letztjährigen Bohnenernte. Immer wieder ist es schön, die trockenen Schoten aufzubrechen und die wunderschön gemusterten, bunten Bohnenkerne herauszulösen. Da unser Bohnenacker nicht sehr groß ist (wir konzentrieren uns […]

Erinnerungen an den Sommer…

Wir haben den Duft des Sommers ins Glas gefüllt: — Melone-Lavendel-Prosecco Marmelade— Scharfe Paradeis Chutney Zuckermelonen aus dem Mühlviertel! In unserem Folientunnel fühlten sich die Pflanzen heuer pudelwohl und lieferten einige Kilo duftende Ernte! Das Rezept für das würzig-scharfe Tomaten Chutney haben wir von unserer heurigen Australien-Reise mitgebracht. Es stammt von unserer lieben Kathy aus […]

Ab-Hof Verkauf rund um die Uhr!

Endlich ist es soweit…Unser neues Selbstbedienungs-Kastl ist „on air“! + direkt an der Landesstraße zwischen Aigen-Schlägl (Gartenschau) und Haslach sowie am Nordwaldkamm-Wanderweg gelegen + Pressmayr-Köstlichkeiten unkompliziert rund um die Uhr einkaufen + edle Geschenkverpackungen für spontane Mitbringsel + kühle Erfrischungen für durstige Auto- oder Radfahrer und Wanderer: Böhmerwald Cola, G‘spritzter Apfelsaft, Holler-, Lavendel-, Rosen-Kracherl,…   […]

Die Königin blüht…

Derzeit sind unsere (Duft-)Rosen in voller Blüte – einfach betörend. Ebenso der Holunder – er landet umgehend im Holunderblüten- Vanille Zucker und im obligatorischen Hollersaft, den wir alle lieben. Übrigens: in wenigen Tagen eröffnen wir das Selbstbedienungs-Kastl direkt neben unserem Hof. Fast rund um die Uhr können dort unsere Produkte sowie nette Geschenksverpackungen gekauft werden […]

Landesgartenschau 2019

Das sollten Sie auf keinen Fall versäumen: von 17. Mai bis 13. Oktober 2019 findet in Aigen-Schlägl, also nur 4km von uns entfernt, die Oberösterreichische Landesgartenschau statt. Unter dem Motto “Bio-Garten-Eden” wurde in den letzten Monaten rund ums Stift Schlägl eine wunderbare Bio-Gartenlandschaft geschaffen. Jedes Mal wenn ich die Kinder in die Musikschule bringe, staune […]

Rhabarberzeit!

Den üppigen Rhabarberpflanzen konnte ich nicht lange widerstehen – so befinden sich ab heute wieder folgende Produkte frisch im Angebot: Rhabarber-Minze Sirup Rhabarber Chutney (eine Offenbarung zu Camembert…) Rhabarber-Apfel Marmelade mit Rosenblüten und Kardamom Viel Freude damit! Ihre Fam. Haselgruber

Saisonstart!

Die üppig gelb blühenden Löwenzahnblüten haben in unserer “Einkochwerkstatt” den Produktionsbeginn für 2019 eingeläutet. Gestern habe ich die ersten Töpfe mit Löwenzahnblüten Sirup angesetzt: viiiele Blütenköpfe, Orangen- und Zitronenscheiben und etwas frischer Ingwer. Ab heute ist der Löwenzahnblüten Sirup ab Hof und im Webshop erhältlich! Liebe Frühlingsgrüße aus dem Mühlviertel Eva

Lieber Frühling, ich wär soweit!

Jetzt lässt sich der Frühling auch bei uns nicht mehr aufhalten – trotz Schnee im Garten… Nach einer wohltuenden Pause in „down under“ sind wir jetzt fleißig dabei, Vorbereitungen für die kommende Saison zu treffen: In den Saatschalen keimen Chilis, Paprika, Melanzani und Tomaten und unsere Saatgutschätze des letzten Jahres werden in Sackerl gefüllt. Über […]

Alle Jahre wieder…

Jetzt beginnt die Saison der Märkte, an denen wir wieder teilnehmen. Wir haben das ganze Jahr lang in liebevoller Handarbeit viele kulinarische Geschenkideen für Weihnachten vorbereitet. Da wird jeder Genießer fündig! Der nächsteTermin, um unsere Produkte kosten, riechen, sehen und kaufen zu können: SONNTAG, 25. NOVEMBER 2018 ADVENTMARKT im Pfarrstadl St. Oswald bei Haslach “Der […]