Einträge von pressmayr

Die Aromen des Frühsommers…

Derzeit ist das ganze Haus erfüllt von schwerem Rosenduft. Jeden Tag ernte ich die gerade offenen Blüten unserer Damaszenerrosen, und das für Wochen. Auch unsere Kinder sind vom himmlischen Duft begeistert. Kürzlich haben sie schon auf dem Weg vom Bus nach Hause von weitem gerochen, dass ich gerade am Marmeladekochen war: Erdbeer-Rosenblüten Marmelade mit Zitrone […]

Neue Bohnen- und Tomatensorten!

Nachdem nun die letztjährige Ernte sortiert, abgefüllt und etikettiert ist, habe ich unser Sortiment an Bohnen- und Tomatensorten durch einige interessante Sorten erweitert. Z.B. die Stangenbohnensorten: Andrea Blaue von Bernarda Kaiser Friedrich Kroatische Breiteste von allen Rassacher Kipfler usw. Oder die neuen Tomatensorten: Ampeltomate Rosa Bianca Cherry Black Plum Reisetomate (Tipp!) usw. Viel Spaß beim […]

Der nächste Frühling kommt bestimmt…

Auch wenn uns der Winter mit einer angekündigten Kältewelle Ende Februar noch länger im Griff zu haben scheint, so finden doch im warmen Stübchen bereits die ersten Vorbereitungen für ein neues Gartenjahr statt. Chilisamen quellen im warmen Saatkistchen vor sich hin. Tomatensamen alter und ausgefallener Sorten finden ihren Weg ins Tütchen und Bohnensaatgut in wunderbarer […]

Durchatmen – neue Ideen entwickeln

Unter diesem Motto stehen nun die kommenden Tage und Wochen. Nachdem wir uns während der Weihnachtsferien vollkommen auf die Familie, auf Spiel, Erholung und viel Dolce Vita konzentriert haben, tauchen nun bereits wieder neue Ideen fürs kommende Jahr auf. So konnte ich es einfach nicht lassen und probierte ein paar neue – sehr ungewöhnliche – […]

Von wegen “stillste Zeit” im Jahr…

Nach einem intensiven und arbeitsreichen Sommer schickt nun der Winter seine Boten voraus. Der Garten durfte sich bereits in die Winterpause begeben, wogegen wir selbst uns in der hektischsten Phase des Jahres befinden…   Insgesamt werden wir 6 Tage auf 3 verschiedenen Weihnachtsmärkten vertreten sein. Also, bitte notieren:   Sonntag, 26. November 2017, Pfarrstadl St. […]

Ein wunderbar gedeckter Tisch

Letztes Wochende war’s wieder soweit: in Haslach fand, nach zweijähriger Pause, wieder der äußerst beliebte und von tausenden Menschen besuchte Webermarkt in Haslach an der Mühl statt. Dabei zeigte sich Haslach wieder von seiner schönsten Seite: der historische Markt mit verwinkelten Gassen und Innenhöfen, die professionelle Organisation der Veranstaltung, hochwertige, ausgesuchte Aussteller mit Textilien in […]

Kräuterduft bis ins Schlafzimmer…

Das ist momentan das Motto im Hause Haselgruber. Jeden Tag riecht’s nach anderen Kräutern oder Früchten – vom Keller bis zum Schlafzimmer… Die heurige Ernte ist, bis auf den Totalausfall der Kirschen, zufriedenstellend. Vor allem die mediterranen Kräuter haben die trockenen und heißen Wochen bisher geliebt. Dementsprechend groß ist auch der Stapel an Dosen mit […]

Endlich geht’s wieder los!

Die vorgezogenen Jungpflanzen sind alle in der Erde, die Luft riecht nach Frühsommer und – die Lust aufs Ernten, Einkochen und Experimentieren steigt von Tag zu Tag. Eigentlich ist es für mich persönlich gar kein Nachteil, dass hier im Mühlviertel die Natur etwas langsamer ist. So ca. 2 Wochen sind wir im Vergleich zu niedriger […]

Frostigen Zeiten zum Trotz

Es ist ja wirklich unglaublich. Vor Ostern noch frühsommerlich warm und ein paar Tage später Schneefall und -5°. So wie beinahe ganz Österreich hat auch uns der Frost in den letzten Tagen voll erwischt. Gewarnt von den Wettervorhersagen (denen im April eigentlich nicht sehr zu trauen ist), habe auch ich Vlies um die empfindlichen Pflanzen […]

Alle Jahre wieder … das Gartenjahr beginnt

Schön langsam gewinnt die Sonne wieder an Kraft und die Schneedecke bekommt Löcher. Man glaubt’s ja kaum, aber Mitte Februar machen ausgerechnet die Pflanzen den Anfang im Gartenjahr, die am meisten Wärme benötigen: Chili- und Melanzane-Samen genießen bereits die Wärme im beheizbaren Mini-Gewächshaus am sonnigen Fensterbrett. Je mehr Wärme, desto besser. Bohnen-Freuden Ich habe die […]