von pressmayr | 30.06.2017 | Neuigkeiten, Rezepte, Verarbeitung
Das ist momentan das Motto im Hause Haselgruber. Jeden Tag riecht’s nach anderen Kräutern oder Früchten – vom Keller bis zum Schlafzimmer… Die heurige Ernte ist, bis auf den Totalausfall der Kirschen, zufriedenstellend. Vor allem die mediterranen...
von pressmayr | 23.05.2017 | Allgemein, Neuigkeiten
Die vorgezogenen Jungpflanzen sind alle in der Erde, die Luft riecht nach Frühsommer und – die Lust aufs Ernten, Einkochen und Experimentieren steigt von Tag zu Tag. Eigentlich ist es für mich persönlich gar kein Nachteil, dass hier im Mühlviertel die Natur...
von pressmayr | 24.04.2017 | Allgemein, Neuigkeiten
Es ist ja wirklich unglaublich. Vor Ostern noch frühsommerlich warm und ein paar Tage später Schneefall und -5°. So wie beinahe ganz Österreich hat auch uns der Frost in den letzten Tagen voll erwischt. Gewarnt von den Wettervorhersagen (denen im April eigentlich...
von pressmayr | 14.02.2017 | Allgemein, Neuigkeiten
Schön langsam gewinnt die Sonne wieder an Kraft und die Schneedecke bekommt Löcher. Man glaubt’s ja kaum, aber Mitte Februar machen ausgerechnet die Pflanzen den Anfang im Gartenjahr, die am meisten Wärme benötigen: Chili- und Melanzane-Samen genießen bereits...
von pressmayr | 10.01.2017 | Neuigkeiten
So liebe ich den Winter: Pulverschnee bis zu den Wadln, blauer Himmel und gleißendes Sonnenlicht. Endlich hat uns der Winter auch hier im Norden Österreichs besucht. Das Mühlviertel – einst als rauhe Klimazone berüchtigt hat es schon einiges an Unwirtlichkeit...
von pressmayr | 06.12.2016 | Allgemein, Neuigkeiten
Jedes Jahr das Gleiche: heuer werden wir uns schon Monate im Voraus die passenden Weihnachtsgeschenke für unsere Lieben besorgen. Stress ist ja das Letzte, was wir im Advent wollen. Tja, und alle Jahre wieder das selbe Resultat: die letzten Wochen vor Weihnachten...
